הומוגנייזרים - טחינה רטובה - Homegenizers wet milling

הומוגנייזר – Homogenizer

לנפחים החל מ- 0.5 מ”ל ועד 50 ליטר, לכלי אצווה (Batch), ונפח לא מוגבל למערכות רציפות (Inline), כלים לרמת המעבדה וה-פיילוט

הומוגנייזר הוא מכשיר מעבדה המשמש בתהליכים כימיים / פיזיקליים לערבוב מוצק בנוזל או נוזל בנוזל של לא מסיסים כמו שמן ומים, תוך כדי הקטנת גודל חלקיקים  ויצירת הומוגניזציה, בביולוגיה משמש ההומוגנייזר לריסוק / שבירת תאים ביולוגיות לקבלת ומיצוי של רכיבים תאיים

הוא שימושי במיוחד בביולוגיה מולקולרית, מיקרוביולוגיה ויישומים שונים במדעי החיים. הומוגנייזרים פועלים על ידי הפעלת כוח גזירה מכני כדי לפרק חלקיקים וליצור תערובת אחידות / הומוגניות.

ישנם סוגים שונים של הומוגנייזרים שהבחירה ביניהם היא בהתאם לגודל החלקיקים הנדרש, גודל חלקיקים התחלתי, קשיות החלקיקים, רגישות לחום ועוד.

הומוגנייזרים מכניים משתמשים בכוח מכני כדי לפרק דגימות:

מוטות בחישה למנועים עיליים מדגם דיסולבר – Dissolver

מערכות רוטור / סטטור – Rotor / Stator, מערכות אלו יכולות מותאמות לאצווה – Batch או לעבודה רציפה – In-line

מטחנות מדגמים שונים: בורג, כדורים, פטישים, סכינים, מוטות ועוד

הומוגנייזרים על-קוליים: אלה משתמשים בגלים על-קוליים – Ultra sound לריסוק תאים וחלקיקים.

הומוגנייזרים בלחץ גבוה: אלה משתמשים בלחץ גבוה כדי לדחוף חומרים דרך חלל צר, וכתוצאה מכך הומוגניזציה, דחיפה דרך מרכיב מכאני של רוטור/ סטטור גורמת גם להקטנת גודל החלקיק